为加强作坊食品生产管理，分析排查食品安全问题，管控食品生产安全风险，帮扶食品小作坊落实食品安全主体责任，9月27日，市市场监管局举办了常州市食品小作坊风险隐患排查专题培训班，各辖市、区食品生产监管人员以及参与2023年度省级食品安全风险隐患排查的食品小作坊主要负责人共79人参加培训。

此次培训由江苏中食信企业管理咨询有限公司的食品安全管理体系国家注册审核员支旭军讲师主讲。培训内容围绕本次常州食品小作坊食品安全风险隐患排查总体情况、对排查出来的主要问题进行分析并提供整改对策、对基层监管要点提供相关建议三个方面开展。

市市场监管局最后要求全体参训作坊要举一反三，认真整改发现的问题，保证地产作坊食品质量；并且下一步将继续坚持以隐患排查为重要抓手，不断提升食品小作坊责任意识，持续推动食品小作坊整治提升，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。（食品生产安全监管处）