端午佳节将至，钟楼区市场监管局提前部署，结合时令特点，开展节前食品安全专项检查和抽检。执法人员重点对辖区各类商超、农贸市场等食品经营单位和粽子生产企业开展检查。针对食品经营单位，主要检查进货查验、索证索票及其标签标识等情况；针对生产企业，主要从原辅料采购查验制度、生产过程控制情况、产品检验制度落实情况开展检查。截至5月底，共出动执法力量364人次，对128家食品经营单位和2家粽子生产企业进行了检查，并会同第三方检测机构对粽子、咸鸭蛋等节令食品和生产企业所用原料进行了食品安全抽检，共抽样472批次。