为进一步落实餐桌污染治理工作，市市场监督管理局联合市城管局、市农业农村局、市环保局等部门组织开展从农田到餐桌及餐厨废弃物全链条全方位联合整治。11月21日夜间，联合整治工作组在每月一次的督查中，抽查了钟楼区6家餐饮单位。总体上看，被检查单位都与餐厨废弃物收处企业签定了有关餐厨废弃物收集处置的合同，较好地执行了餐厨废弃物集中处置的规定，未发现有违法偷排、倾倒和私下卖与他人用作食用动物饲料等问题。但是从餐饮服务质量安全的角度来说，还存在着垃圾桶未加盖、食品原料未脱包装进厨房等不规范的行为，存在交叉污染的风险。此外，有的餐饮单位食品安全管理水平还有待提高，已建议其引入厨房工具色标管理等食品安全管理措施。（食品经营安全监管处）