民以食为天，食以安为先。为了进一步加强全区食品生产企业监督管理，将食品安全“四个最严”要求落到实处，常州经济开发区市场监督管理局近期联合区人民检察院、综合执法局对辖区内食品生产企业原料采购进行专项检查，严把食品“源头关”。

检查行动采取不打招呼、随机抽取的方式，深入食品生产企业生产现场，对生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用及食品安全相关制度等环节进行逐一检查。重点针对生产企业的原料来源，检查组仔细审核了生产企业原料采购的途径、相关票据、上游企业的食品经营资质，现场随机抽取相关批号，打开冷库对原料进行了核对。检查组同时检查了企业食品安全管控制度落实情况，督促食品生产企业做到疫情防控措施、食品安全主体责任落实“两到位”。

下一步，该区市场监管局将对辖内食品生产企业进行全过程、全要素、全覆盖的检查，督促企业落实食品安全主体责任，查堵食品安全漏洞，消除食品安全隐患，确保舌尖上的安全。（经开区局）