根据《常州市食品小作坊整治提优工程实施方案（2020-2022年）》文件精神，市市场监管局在全市范围内组织开展了“名特优”食品小作坊评选工作，评选工作分部署申报、全面实施、验收公示三个阶段实施，预计花三年时间打造 “知名、特色、品优”精品食品作坊100家。     

       为高标准将工作落实到位，市市场监管局把培育“名特优”食品小作坊作为常州实施食品安全战略、推进美丽乡村建设的一项重要措施，并列入今年民生实事项目，研究制定了常州市“名特优”食品小作坊验收评分标准，严格组织评选。通过这项工作打造地域标杆，做到龙头示范与精品名片相得益彰，让消费者能够筛选到好的作坊食品，满足市场对传统食品的需求，让具有独特的历史性、民俗性、文化多样性特征的传统手工食品成为常州人民生活的一道独特风景线，让常州的地域饮食文化能够继续传承并发扬光大。（食品生产安全监督管理处 ）