11月11日，副省长胡广杰来常调研食品安全工作时强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚持问题导向、增强风险意识、强化底线思维，深入排查化解食品安全风险隐患，压紧压实“三个责任”，牢牢守住食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。市委书记陈金虎陪同调研。

胡广杰一行首先来到武进区牛塘合和圆缘食品加工厂，了解企业生产经营、工艺流程和食品安全措施落实情况。一直以来，企业严格落实食品安全主体责任，定期开展自查，制定食品安全风险清单，在已有食品安全管理制度基础上建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。胡广杰指出，安全和品质是食品企业的立厂之本、发展之基，要时刻绷紧食品安全这根弦，进一步健全完善管理制度，把责任落实到每一个岗位、每一个环节和每一个员工。同时，要加快推动生产、管理全程信息化、智能化，不断提升产品质量和企业竞争力，加快做大做强。

在常州市第五中学，胡广杰走进学校食堂，翻阅食品安全台账，检查食品储存、加工制作环境。为全面提升食品安全管理水平，学校严格落实食品安全校长负责制，明确食品安全总监、食品安全员等岗位职责，积极实施“五常管理”、色标管理等先进管理方法，有效防控食品安全风险。胡广杰希望学校高度重视食堂餐饮安全工作，不折不扣落实食品安全主体责任，进一步强化进货查验、加工操作等全过程监管，全面排查食品安全风险隐患，加强对食品安全从业人员的培训考核，保证广大师生吃上安全放心的食品。

市领导乔俊杰、夏思军陪同调研。

近年来，全市全面落实“四个最严”要求，以争创国家食品安全示范城市为目标，着力优化食品安全治理体系，切实守住人民群众“舌尖上的安全”。常州在全省食品安全考核中连续2年获优秀等次，成功创成全省首个“国家农产品质量安全市”。（食品安全协调处）