1月31日，常州市市场监管局组织召开全市食品安全工作视频会议，进一步部署推进全市食品安全“两个责任”工作落实，贺东俊副局长出席会议。

会议就食品协调、生产、经营、特食等各领域食品安全“两个责任”的推进落实进行了部署和培训，要求全市各级市场监管部门一要抓紧梳理包保主体数据，对前期已经报送的主体信息进行再核实、再完善；二要做好“三小”主体的梳理归集，为下一阶段国家市场监管总局组织的数据汇聚做好准备；三要全口径签订承诺书，全覆盖组织开展包保督导工作，确保按时按质完成包保督导工作任务；四要督促企业抓紧配备“三类人”，做好“三件事”，记好“三本帐”，就省市场监管系统主体责任的使用进行培训讲解做好信息填报；五要持续加强培训和沟通，向包保干部、各级食安办人员和包保助理重申包保任务的重要性必要性，明确督导流程和工作纪律。

贺东俊强调，开跑即冲刺，开工即满弓。各地各部门要以常州市创建国家食品安全示范城市为主线，以推动食品安全“两个责任”落实为重点做好三个统筹：一是统筹抓好创建工作、“两个责任”落实和食品安全民生实事。要把开展包保督导作为推进创建和食品安全民生实事的重要抓手，督促企业落实主体责任，提升管理水平。二是统筹抓好企业培育和规范管理。要把市县乡级包保干部督导的ABC三级主体打造成全市食品安全工作的“示范点”“样板间”，通过“两个责任”的落实持续提升食品小微生产经营企业、小餐饮、小摊贩等D级包保主体经营管理的规范性，为创建国家食品安全示范城市打牢坚实基础。三是统筹抓好责任落实和能力提升。要强化督查考核，定期对一级包保干部督导情况进行督查，把食品安全“两个责任”落实纳入考核范畴。要把食品安全监管人员培训和包保干部培训纳入年度培训计划，持续提升人员能力水平。（食品安全协调处）