常州市市场监管局四举措强化秋季校园食品安全监管 |
发布日期:2023-09-01 |
在2023年秋季新学期来临之际,常州市市场监管局抓早抓实提前部署开展秋季校园食品安全工作,四项措施强化秋季校园及周边食品安全专项检查。 一是三位一体同步推进,在秋季校园及周边食品安全专项检查中,综合学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动、集中用餐单位食品安全问题专项治理行动有关要求,一并部署,同步开展。 二是风险排查全面覆盖,对学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校食堂承包企业、校园内外食品经营者进行拉网式全覆盖检查,按照食品经营监督检查要点,抓住关键环节,开展全项目风险隐患排查,及时发现问题并督促整改,防控食品安全风险。 三是主体责任重点落实,督促学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校食堂承包经营企业、校园内外食品经营者依法依规履行食品安全主体责任,按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求,建立食品安全管理体系、完善食品安全管理制度,认真执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,强化食品安全自查、自律。 四是多元共治提升效能,综合运用“阳光餐饮”“餐饮安全你我同查”等多种形式,开展“市监蓝·常安行”校园食品安全守护行动直播,提升家长、社会各界对学校食品安全监督的参与度;引导学校食堂、学生集体用餐配送单位采用先进管理方法,建立HACCP或ISO22000管理体系,推动全市学校食堂食品安全水平再上新台阶。(食品经营安全监督管理处) |
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