2020年2月27日，常州市制定出台了《常州2020年食品安全抽检工作意见》。意见指出：常州市将以满足人民群众对安全健康食品的需要为目标，以发现和查处食品安全问题为导向，坚持突出重点、“常专”结合、科学规范的原则开展食品安全抽检工作。2020年，全市食品安全抽检计划目标为常住人口每千人6批次以上，全市不低于28200批次。

2020年的食品安全抽检工作与往年相比，有三项变化：一是确定了必检产品和必检项目。为提升问题发现率，确定23大类61小类食品（不含食用农产品）的必检产品和必检项目，有利于提高食品抽检靶向性；二是食品抽检数据实时上报。各地各部门的食品抽检数据除报送至“常州市智慧市场监管综合业务云平台”外，全部实时报送至“国家食品安全抽样检验信息系统”，将地方食品抽检工作纳入全国食品抽检统计分析范围，有利于实现国家、省、市、县四级食品抽检数据统一归集、汇总分析；三是强化督查考核。将加强对各地食品安全抽检承检机构的考核，同时重点督查考核食用农产品监督抽检（市、县级）不合格率以及结果公布率、国抽省抽不合格产品核查处置完成率以及按时完成率等四个指标，有利于量质并举，提升抽检工作质量。（食品药品安全抽检监测处）