为有序推动食品经营单位复工复产，切实保障广大群众舌尖上的安全，市市场监管局立足职能，主动作为，筑牢食品安全防线，做到疫情防控和食品安全“两手抓，两手硬”，守护好市民的“菜篮子”和“米袋子”。

立足职能，多措并举，加强市场监管。一是落实疫情防控主体责任。督促相关的餐饮单位及网络订餐平台主动落实主体责任，签订食品安全承诺书。二是加强线下实体单位检查。对单位食堂实现全覆盖的督查检查，做到三个“一”，一张贴一承诺一督查，严格督促落实“八个严格”的要求。对销售食品和餐饮经营单位进行抽查检查，提出 “六个严格”的食品安全管理要求。1月20日以来，全市市场监管部门累计检查食品和餐饮经营户18455户次。三是开展线上网络食品抽检。模拟消费者日常线上点单，以“神秘买家”方式通过网络外卖平台、微信小程序等对全市100个批次的网络食品开展“零接触”专项抽检，其中食用农产品50批次，网络热销的食堂转外卖50批次，做到让市民“点”得放心，吃得安心。

主动作为，精准施策，优化服务指导。一是发挥职能优势，发布39家集体用餐配送单位名单，供有需求的复工复产企业自主选择；协调各方为餐饮单位提供防疫物资，切实解决餐饮单位复工防疫物资缺乏的难题。二是推动各方合作，指导餐饮单位与网络订餐第三方平台、行业协会等加强合作，推动“堂食转外卖”，支持 “线上建店”，加快上线速度。三是提供金融支持，在市局的争取下，美团、饿了么平台相继出台对线上建店的餐饮单位的佣金、年费的减免和延期政策，减轻餐饮单位压力，推动餐饮单位转型发展。（食品经营安全监管处）