食品抽检监测工作主要由四个方面：抽、检、后处置和信息发布。在这四项工作中抽与检尤其重要，科学地抽与准确地检是一切食品安全抽检监测工作的基石。承检机构在抽与检工作中都发挥了不可或缺的作用，承检机构提供的监测服务的质量直接影响抽检监测工作的公平性和权威性。随着抽检监测制度体系的日趋完善，各级市场监管部门越来越重视抽检工作的质量。因此，常州市市场监管局从去年开始就提出要加强对食品抽检监测承检机构的考核，并把此项工作作为今年关注和探索的重点。

一是建章立制。去年9月份，市市场监管局出台了《常州市市场监督管理局食品安全抽检承检机构考核管理办法》，考核管理办法分五章，详细规定了考核的内容、方式、流程和要求，检验结果运用等内容，首次在全市范围内以制度化的方式规范了食品承检机构的考核工作，具有引领和示范意义。

二是优化和细化考核办法。今年，参考省市场监管局年初出台《省市场监管局关于印发食品安全承检机构考核管理制度的通知》，结合地方实际情况起草了《2020年常州市食品安全抽检承检机构考核评价方案（讨论稿）》，就考核评价形式、检查方式、检查内容等确定了可行性的操作要求和评分细则。

三是组织试点考核。今年10月底至11月初，以武进为试点，对承担2020年度武进区食品安全抽检任务的9家承检机构进行了考核，考核方式有检验报告考核、留样复测、现场考核。随机抽取9家承检机构的90份检验报告检查，调取9个留样复测3个指标，现场考核2家承检机构。

四是开展考核分析研讨会。11月6日，市市场监管局召集各辖市、区局开展“食品抽检检测机构检验质量考核研讨会”，特邀了省市场监管局食品抽检处领导参加。研讨会讲解了考核的思路、方向和考核的重点，汇报了以武进区为试点考核的结果、发现的问题、今后对承检机构监管的建议，还对考核内容、流程、考核指标体系的设置、权重等问题进行了详细的研讨。省市场监管局领导肯定了常州市的做法，并对常州的考核评价方案做了技术指导，认可该项工作对常州食品安全抽样检验工作质量的提高具有重要意义。（食品药品安全抽检监测处）