一是加强组织领导，完善工作机制。制定了《常州市进口冷链食品集中监管工作方案》，成立了工作专班和驻场工作组，构建多部门、全环节、可追溯的进口冷链食品全流程闭环管控体系，形成了职责清晰、管控精准、保障有力、应急有效的工作机制。

二是设立集中监管仓，实施统一管理。设立了常州市区和溧阳市2个集中监管仓，以政府购买服务的形式进行管理运营。发布《加强常州市进口冷链食品疫情防控工作的通告》，明确凡是进入常州市储存、加工、销售的进口冷链食品，除特定条件外，在储存、加工、销售前必须进入集中监管仓，进行统一的消杀和核酸检测。

三是开展网上预约，实施智慧管理。在“我的常州”APP开设“进口冷链食品集中监管预约报备”专栏，进行集中监管仓的入库预约。通过短信通知、预约查询等多种方式告知预约人入库、提货时间等全流程信息。通过实施集中监管仓的预约和省内其他集中监管仓《出库证明》的报备，运用“互联网+”，开展进口冷链食品的大数据分析和研判。

四是构建追溯体系，方便市民查询。市场监管部门督促全市进口冷链食品生产经营者使用“江苏省进口冷链食品追溯系统”，完成实名认证和主体登记，确保上传的进口冷链数据真实有效、完整准确。在进口冷链食品销售区域加贴与所售食品对应的“江苏冷链”电子追溯码，方便市民在购买进口冷链食品时，扫描电子追溯码，查验相关信息。

五是严格监督检查，落实主体责任。市场监管部门督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，切实按照“四个没有”和“三个专”的要求开展进口冷链食品经营活动。即没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有“江苏冷链”追溯信息的，不得上市销售；对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖。（食品经营安全监督管理处）