近日，常州市市场监管局印发了《2021年常州市食品安全监管工作要点》，明确2021年全市食品安全监管工作目标任务，进一步提升食品安全监管水平，为全市食品安全保驾护航。

《工作要点》明确了2021年全市食品安全监管工作四个方面的重点任务：一是开展食品安全攻坚行动。通过实施食品小作坊整治提优行动、肉制品和乳制品质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、餐饮质量安全提升行动、农村假冒伪劣食品整治行动、保健食品行业专项清理整治行动和婴幼儿配方食品专项检查等系列行动，着力提升重点食品质量安全保障水平。二是落实食品安全主体责任。从培训考核、自查整改、追溯管理、食安保险、自我承诺等方面入手，进一步推动食品生产经营者落实食品安全主体责任。三是严格食品安全风险管控。通过有机结合检验检测、风险监测和分级管理等措施，有效提高食品安全风险管理能力和水平。四是完善食品安全社会共治。持续开展食品安全示范城市创建活动，深化示范引领作用；以“放心冷链”工程、“阳光餐饮”和“安心菜场”为抓手，创新驱动食品安全监管。拓展社会共治深度和广度，引导市民科学消费和健康饮食，提升社会公众对食品安全的参与度、感知度和满意度。（食品经营安全监管处）