近年来，包括金箔蛋糕、金箔冰淇淋、金箔巧克力等在内的一些含金银箔粉类物质的食品在市场出现并成为消费噱头，但根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

为坚决遏制“食金之风”，进一步加强食品安全监管。2月份，市市场监管局组织开展了食品生产含金银箔粉食品专项检查，依法查处生产含金银箔粉食品违法行为。本次专项检查共计出动执法人员234人次，检查相关食品生产企业105家次，未发现食品生产企业采购使用金银箔粉生产加工食品的情况。检查同时，监管人员督促各食品生产者落实主体责任，明确金银箔粉不得用于食品生产经营，不得进口含金银箔粉食品。

下一步，市市场监管局将深入推进含金银箔粉食品专项检查力度，针对相关企业开展跟踪检查，并进一步加强有关法律法规的宣贯。（食品生产安全监管处）