常州市市场监管局根据全年工作安排，将在全市范围内组织开展2022年常州市食品安全评价性抽检，计划在食品经营企业、餐饮企业、食品生产企业、食品小作坊共抽检各类食品700个批次。

食品安全评价性抽检坚持科学评价和问题导向为原则，积极主动发现风险隐患，强化源头控制。今年的抽检品种按照城乡居民膳食结构优先安排，选取粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、调味品、乳制品、豆制品、食用农产品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、酒类、食品添加剂等16大类，共计65个食品品种。

评价性抽检将主要在农贸市场、超市、食品生产和餐饮环节不同的业态按比例抽样，均衡各区市主城区和城乡接合地带抽样比例。检测项目将以食品及食用农产品中农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、重金属、污染物质等安全性指标为重点。同时，抽检结果将作为全市食品安全状况和监管工作评价的重要依据。（食品药品安全抽检监测处）