为进一步督促食品生产者认真落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，截至4月20日，常州市市场监管局组织对全市6家2021年抽检出现3次及以上不合格的食品生产企业逐一开展了飞行检查。

检查组现场对企业生产过程控制、原辅料进货及贮存、出厂检验等各方面进行详细排查，并对企业负责人进行了约谈，要求他们要落实主体责任，高度重视存在问题，开展自查自纠，认真整改，防止类似问题再次发生；同时当场督促指导食品生产企业认真排查不合格原因，针对不合格原因提出了有针对性的有效的整改建议，提高产品质量。

检查组同时要求属地监管部门要严格履行监管职责，落实“四个最严”， 对多次抽检不合格食品生产企业，从严从重处罚，同时评估企业原因排查是否准确、整改落实是否到位，闭环管理措施是否完成，切实消除食品安全隐患，杜绝再次出现食品抽检不合格情况。（食品生产安全监管处）

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食品生产飞行检查，是指市场监督管理部门针对获得生产许可证的食品生产者依法开展的不预先告知的有因监督检查。