为确保2022年高考考生饮食安全,严防食源性疾病发生,常州市场监管部门连日来多措并举,积极投入高考期间食品安全保障。
一是全面梳理,做到底数清楚。根据市教育局提供的高考考点和集中食宿点清单,全市市场监管部门与辖区内高中进行一对一核实,详细了解考生的用餐安排情况。在此基础上,市市场监管局对全市21个高考考点、10家集中食宿点和6家社会供餐单位进行全面梳理,做到底数清、情况明。
二是靠前服务,确保责任明确。全市市场监管部门根据辖区内集中食宿点、社会供餐单位实际情况,靠前服务,积极给予高考食品安全保障方面的指导,通过行政约谈、签订餐饮服务食品安全承诺书等方式方法督促集中食宿点、社会供餐单位的负责人、食品安全管理员加强食品安全自查,严格落实食品安全主体责任。
三是强化监管,坚持严排细查。全市市场监管部门综合运用多种方式,全面加强食品安全监管,强化对集中食宿点、社会供餐单位、考点周边食品经营者的食品安全风险隐患排查。对集中食宿点,选派业务骨干以全程监督方式开展高考食品安全驻点保障;对校外供餐单位,采取“四不两直”方式进行监督检查;对考点周边食品经营者,加强线上线下巡查。(食品经营安全监督管理处)
|