9月以来,溧阳市市场监督管理局开展秋季校园及周边食品安全专项检查。执法人员前往学校食堂的操作间、备餐间、食品原料库房、就餐场所等地,重点检查食材采购贮存是否安全卫生,人员健康管理是否符合规定,加工操作、清洗消毒、食品留样等环节是否规范等情况,督促学校食堂落实食品安全管理主体责任。同时,对照学校食堂的进货单,仔细查验单据上标明的时间、检验检疫情况,确保每份食材从原料采购到后厨制作的健康安全。截至目前,已检查学校食堂125家,校外供餐单位1家,出动监管人员313人次。(溧阳局)