近年来,网络餐饮高速发展,在给市民提供快捷高效的消费选择的同时,线上的经营方式也带来一定的监管盲区。为切实保障网络餐饮食品安全,常州市市场监管部门采取了五项措施:
一是监管职责再强化。强化线上监测和线下检查,线上监测入网餐饮单位5221余家次,线下检查全覆盖,对不符合要求、存在违法违规问题的入网经营者及时暂停其经营,依法进行处理。
二是主体责任再落实。对常州市6家第三方平台进行督查检查。约谈美团、饿了么2家网络餐饮订餐平台,建立信息沟通机制,督促平台落实“五个责任”。鼓励餐饮单位使用“食安封签”,品牌餐饮、连锁餐饮等结合自身企业文化印制使用特色“食安封签”。
三是治理手段再升级。开展“餐饮安全你我同查”活动,以网红餐厅、连锁餐饮、入网餐饮单位为重点,邀请消费者、媒体等共同开展检查。推进网络订餐“阳光餐饮”。将“阳光餐饮”接入“我的常州”APP,公众可根据需要实时观察餐饮服务后厨情况。强化与美团、饿了么的合作,设立“阳光餐饮”专区,入驻网络餐饮服务经营者达4500余家,打造“看得见的厨房”。
四是社会监督再扩面。依托常州市外卖送餐行业党委,选聘外卖送餐人员担任社会监督员。联合常州广电推出“常夜行”执法检查手机直播,把社会各界对食品安全的“关注力”引导转化成参与食品安全社会共治的“监督力”。
五是服务质效再提升。打造江苏省首条网络餐饮食品安全示范街,建设网络餐饮“阳光餐饮”示范店。与阿里巴巴签署《网络餐饮食品安全社会共治备忘录》。(食品安全协调处)
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