为有效落实今年6月1日起正式实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“新规”），深入治理网络餐饮领域“幽灵外卖”“证照造假”等重点问题，常州市市场监管局联合淘宝闪购平台，于6月1日起在全省首家建立淘宝闪购“随时报”网络餐饮食品安全政企联治新机制，涵盖数据联通、核查联动、风险联控、合规联促四方面内容。

实现数据联通无障碍。淘宝闪购平台依托自主开发的“白泽”食安治理大模型等数字技术手段，对疑似“幽灵外卖”、证照造假、违规经营的风险商户定期梳理标注，以“随时报”的方式主动报送市场监管部门；市场监管部门同步向平台推送无堂食外卖集中区、餐饮集中区、违法违规商户等清单，实现数据双向互联互通。

推动核查结果有应用。市场监管部门对平台报送的风险线索组织开展线下核查，根据核查结果，联动平台分类分级采取限期整改、置休、下线等措施进行协同处置。

加强风险防范有联控。市场监管部门对查实存在食品安全违法违规行为的商户，实行多平台同步抄报管控；市场监管部门与平台定期交流风险排查整改工作，促进食品安全主体责任有效落实。

深化合规共治有联促。市场监管部门与平台联合开展合规提醒督促工作，向网络餐饮商户推送政策法规解读、开展线上线下培训；持续深化外卖骑手“随手拍”食品安全社会共治项目，依托6000多名淘宝闪购骑手对全市网络餐饮商户开展动态监督。

6月2日，淘宝闪购平台向常州市市场监管局报送首批风险商户线索30条，常州市市场监管局逐一开展线下核查和协同处置，推动网络餐饮食品安全治理从“事后处置”向“事前防范”积极转变。下一步，常州市市场监管局和淘宝闪购平台将持续深化合作，总结提升“随时报”新机制成效，共同营造安全放心的网络餐饮市场环境，让“幽灵外卖”“证照造假”等违法违规行为无处遁形。（食品安全协调处、食品经营安全监督管理处）